中醫(yī)體質辨識儀居民食療藥膳養(yǎng)生保健功能
隨著公眾醫(yī)療模式及健康觀念的轉變,中醫(yī)藥在中醫(yī)體質辨識儀預防保健方面的價值越來越受到認可。中醫(yī)體質學說由來已久,《靈樞·五變》言:“木之陰陽,尚有堅脆,堅者不入,脆者皮弛,至其交節(jié),而缺斤斧焉。人之有常病也,亦因其骨節(jié)皮膚腠理之不堅固者,邪之所舍也,故常為病也!闭J為體質的不同與發(fā)病有關。
中醫(yī)體質辨識儀而現代研究也證實了這一點,如痰濕質、濕熱質是發(fā)生超重肥胖的危險因素,陽虛體質之人較其他偏頗體質之人的腫瘤發(fā)病率更高[5],偏頗體質是發(fā)生痛經的易感體質,尤其是陰虛體質在衛(wèi)生保健過程中應引起足夠重視[6]。中醫(yī)體質辨識儀由于體質的不同,人體對環(huán)境的適應性、對疾病的易感性、對治療的反應性以及臨床癥狀和體征均存在一定差異,藥膳食療的應用也因此不同。
證候是人體在致病內外因的影響下所形成的短
暫的臨床表現和病理特征,即致病外因作用于人體體質(內因)以后形成的臨床類型,體質決定證候的發(fā)生及類型,體質制約證候的轉歸。若將中醫(yī)體質辨識與社區(qū)居民定期體檢整合,可對居民常見的體質類型有全方位的認識,對社區(qū)居民的常見病、多發(fā)病進行提前干預。以中醫(yī)藥文化為基礎指導,中醫(yī)體質辨識儀社區(qū)居民對食療藥膳養(yǎng)生保健功能認可度高,但藥膳、食療相關知識欠缺,特別是藥膳制作、藥食同源物品及是否加入有毒中藥等方面。
中醫(yī)體質辨識儀以上海市浦東新區(qū)惠南鎮(zhèn)一般人群為研究對象,對各體質類型的狀況及藥膳干預進行研究。
以一般人群中醫(yī)體質類型數據庫為基礎,查閱古籍文獻總結各體質的藥膳方案,制定出藥膳食譜,豐富了社區(qū)居民的藥膳食療知識,也為合理使用藥膳提供了范本。調查結果顯示,浦東新區(qū)惠南鎮(zhèn)的一般人群中醫(yī)體質辨識儀體質類型分布多以平和質為主,偏頗體質的類型主要為陽虛質和氣虛質;女性偏頗體質比例普遍高于男性;隨年齡增加,中醫(yī)體質辨識儀偏頗體質比例逐漸上升。每種體質類型的人群采用 3~4 道藥膳組合干預半年后,平和質比例有所提高,各偏頗體質比例下降,說明個性化藥膳對改善中醫(yī)體質有一定的作用,值得推廣應用。